Bir yaşından sonra altı yaşına kadar olan çocukluk,1-3 yaşını kapsayan “oyun çocuğu” ve 3-6 yaşı kapsayan “okul öncesi” dönem olarak tanımlanmaktadır. Çocukluk döneminin ilk 5 yılı içerisinde büyümeyi etkileyen en büyük faktör beslenmedir. Okul öncesi dönemde sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılması normal büyüme ve gelişmenin sağlanması, çocuklarda yaşam boyu sağlığın korunmasına ve kalp damar hastalıkları, tip…
Cilt Mikrobiyomu ve Beslenme: Şu an neler biliyoruz ve bu alan bize neler vaat ediyor? Mikrobiyota, mikrobiyom, probiyotik, postbiyotik, sinbiyotik… bu kelimeler ortalama son 10 yılda birbirinden türerken, bizler vücudumuz ve hastalıklar hakkında çok şey öğrendik; farklı bakış açıları kazandık… Kendi hücrelerimizden yaklaşık 10 kat daha fazla mikroorganizmanın bulunduğu, kendi genlerimizin yaklaşık 100 kat ve…
Ultra İşlenmiş Gıdaların tüketimi, Chron’s Hastalığı ile ilişkili olabilir mi? 28 Ekim 2022 Journal of Chron’s and Colitis Ultra işlenmiş gıdalar, kalorisi yüksek, şeker, sağlıksız yağ ve tuz içeriği fazla olup, diyet posası, protein, vitamin ve mineral miktarı düşük gıdalar olarak tanımlanmaktadır. Kesitsel ve uzunlamasına yapılan çalışmalar, ultra işlenmiş gıdaların tüketiminin artışının obezite ve ilişkili…
İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik İşleri Dairesi tarafından yapılan paylaşımlarda 15.04.2024 tarihinde yapılan resmi denetimler esnasında yüksek bor içeriği tespit edildiği bildirilmiştir. İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik İşleri Dairesi’nin açıklaması ardından sosyal medya üzerindeki hesaplardan İsviçre’de Beypazarı maden sularının satışının yasaklandığına dair paylaşımlar yapılmıştır. Yapılan açıklama incelendiğinde; Beypazarı markalı maden sularının tüketilmemesi önerilmiş…
Sağlıklı ve Sürdürülebilir Bir Diyet: Yeni Bir Değerlendirme ve Ezber Bozan Bilgiler Sağlıklı bir beslenme örüntüsünü oluştururken, bugüne dek gördüğümüz sağlıklı diyetler (Akdeniz Diyeti, DASH Diyeti, vb.) ve ülkelerin sağlıklı beslenme bazlı piramitlerinde aktarıldığı gibi tam tahıllar, meyve ve sebzeler, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, sağlıklı yağ kaynakları ön plana çıkıyor. Peki,…
DETOKS DİYETLER Hızlı vücut ağırlığı kaybı, metabolizmayı hızlandırıcı, enerji seviyesini artıran, bağışıklık sistemini güçlendiren, selülit gideren… detoks diyetler ve etkileri hakkında bugüne dek bolca yazıldı. Genelde kısa zaman periyotlarında uygulanan bu diyetler, belli besinleri öne çıkarır (meyve ve sebze gibi), belli besinleri kısıtlar (süt ürünleri ve tahıl grubu gibi); çoğunlukla sıvı formda tüketimi (meyve suları,…