İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik İşleri Dairesi tarafından yapılan paylaşımlarda 15.04.2024 tarihinde yapılan resmi denetimler esnasında yüksek bor içeriği tespit edildiği bildirilmiştir.
İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik İşleri Dairesi’nin açıklaması ardından sosyal medya üzerindeki hesaplardan İsviçre’de Beypazarı maden sularının satışının yasaklandığına dair paylaşımlar yapılmıştır. Yapılan açıklama incelendiğinde; Beypazarı markalı maden sularının tüketilmemesi önerilmiş ve ürünlerin satıştan çekilmesi çağrısı yapılmıştır. Alınan kararla Beypazarı gönüllü olarak ürünlerini toplamıştır. Ardından Beypazarı markası sosyal medya hesaplarından Kamuoyuna Duyuru paylaşımı yapmıştır.
Yapılan paylaşımda;
- Maden sularının analizinin İsviçre akredite analiz laboratuvarı EUROFINS tarafından yapıldığını,
- Analiz sonucunda sapma değeri ile birlikte 0.80 mg/L bor tespit edildiğini,
- İçme suyundan alınan bor için otoritelerin sınırlayıcı önerileri arasında Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 2.4 mg/L, Avustralya Ulusal Sağlık ve Tıp Araştırmaları Konseyi tarafından 4 mg/L ve Avrupa Birliği tarafından 1 mg/L olarak belirlendiği,
- Haberin İsviçre haber kaynaklarında ‘’yüksek değer çıktı’’ şeklinde paylaşılmasının kamuoyu tarafından bilginin yanlış anlaşılmasına sebep olabileceğine yer vermişlerdir.
Beypazarı Kamuoyu Duyurusu
Maden suyunda yüksek miktarda bor tespiti haberinin ardından sosyal medyada yapılan paylaşımlar ve Beypazarı markasının yaptığı açıklamanın ardından Beslenme Enstitüsü olarak bor minerali hakkında bilimsel kaynaklarda yer alan bilgileri ve uluslararası otoritelerin önerilerini derledik:
- Bor minerali doğada bileşikleri halinde bulunan bir elementtir. İnsan vücudu bor mineraline besinler ve içme suyu aracılığı ile maruz kalmaktadır. Bor minerali, insan bağırsağından kolayca emilir (>%90) ve doku ve organlara eşit olarak dağılıp ve plasentayı geçebilir. Absorbe edilen bor idrarla kolayca atılır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) kılavuzuna göre içme suyunun bor içeriği 2.4 mg/L’nin üzerine çıkmamalıdır. (Kaynak: https://cdn.who.int/media/docs/default-source/wash-documents/water-safety-and-quality/chemical-fact-sheets-2022/boron-fact-sheet-2022.pdf?sfvrsn=83da193e_1&download=true
- Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) verilerine göre İngiltere’deki yetişkin bireylerin içme sularıyla yaklaşık 0.2-0.6 mg/gün bor aldığı ifade edilmiştir. Mevcut veriler ile bor için net bir üst alım limiti belirlenemese de Hiçbir Olumsuz Etkinin Görülmediği Düzey (NOAEL) 10 mg/kg/gün’dür. Kaynak: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2004.80
