Makale: Beslenme eğitimi: Doktorların ihtiyacını karşılayacak öğretim programı oluşturmak

Makale SaatiLeave a comment

Putting nutrition education on the table: development of a curriculum to meet future doctors’ needs 12 Eylül 2022 British Journal of Nutrition Beslenme, sağlıklı yaş alma ve hastalıklardan korunma konusunda önemli bir değiştirilebilir faktördür. Birleşik Krallık içerisinde artan beslenme ile ilişkili kronik hastalık prevalansı neticesinde, beslenmenin rolünü ve doğru beslenmenin gerekliliğini doktorların da bilmesi ve…

Makale: Mikrobiyota ve Beslenme Örüntüsü

Makale SaatiLeave a comment

15 Eylül 2022 Clinical Nutrition and Metabolic Care Beslenme örüntüsünün (diyet) mikrobiyota- bağırsak- beyin iletişiminde önemli bir değişken olduğunu biliyoruz. Bu konuda yapılan 2 tür çalışma çeşidi, bu araştırmaları büyümesine destek olmuştur; ilki, Akdeniz tipi beslenme çeşidinin ( major depresif bozukluk üzerine etkisi iken, diğeri, fermente gıdaların (yoğurt, kefir, kimchi, vb.) bağışıklık fonksiyonu üzerindeki etkisidir.…

Makale: Gıda Sistemleri, Beslenme, Diyet Kalitesi ve Sağlığa Etkisi

Makale SaatiLeave a comment

16 Ağustos 2022 Frontiers Herhangi bir besini tabağımıza pişirip koymadan önce, besinlerin nereden geldiğini düşünmeliyiz. İklim krizi toprağın kalitesini, yapısını, miktarını değiştirmeye başladı. Bu yüzden toprak-su-tohum ve biyoçeşitlilik gibi konular göz önünde bulundurulmalıdır. Üretimden tüketime her basamakta, gıda hakkına göre hareket ederken (herkes için ulaşılabilir, adil ve sağlıklı besinlerin seçimi), gıda atıklarını azaltmak ve var…

Marks & Spencer Gıda İsrafı Savaşçısı

Blog, Makale SaatiLeave a comment

Marks & Spencer Gıda İsrafı Savaşçısı Marks & Spencer markası, gıda israfını azaltmak için 300’den fazla meyve ve sebzeye ‘tavsiye edilen tüketim tarihi’ belirliyor. Burada belirtilen tarih, gıda güvenliğinden ziyade, gıdanın kalitesi için belirlenmiş tarih denebilir. Daha önce aynı şekilde, Tesco, Morrisons ve Co-op marketleri de aynı stratejiyi uygulamış, belli ürünlerine son kullanma tarihi eklemiştir.…

İnflamasyon ve Disbiyozis

Blog, Makale SaatiLeave a comment

İnflamasyon ve Disbiyozis: Probiyotik Camiasının Popüler Konusu Hong Kong’lu araştırmacılara göre, 2016 ve 2020 yılları arasında probiyotik ile ilgili yapılan araştırmalarda en çok çalışılan konu inflamasyon ve disbiyozis olarak saptanmıştır. Bu iki konudan sonra, obezite, diyabet ve kanser gibi metabolik hastalıklar gelmektedir. Hong Kong’daki Chinese University of Hong Kong, HSK Genetech ve Tianjin Medical Üniversitesi’ndeki…

Cilt Mikrobiyomu ve Beslenme: Şu an neler biliyoruz ve bu alan bize neler vaat ediyor?

Blog, UncategorizedLeave a comment

Cilt Mikrobiyomu ve Beslenme: Şu an neler biliyoruz ve bu alan bize neler vaat ediyor? Mikrobiyota, mikrobiyom, probiyotik, postbiyotik, sinbiyotik… bu kelimeler ortalama son 10 yılda birbirinden türerken, bizler vücudumuz ve hastalıklar hakkında çok şey öğrendik; farklı bakış açıları kazandık…    Kendi hücrelerimizden yaklaşık 10 kat daha fazla mikroorganizmanın bulunduğu, kendi genlerimizin yaklaşık 100 kat…